Nem tudom prĂłbĂĄltĂĄtok-e mĂĄr a vilĂĄgos sĂśrt bĂĄrmilyen levesben, én eddig kizĂĄrĂłlag egy fĂľtételbe tettem, mégpedig a nĂĄlunk igen kedvelt sĂśrĂśs karaj szeletekbe. Mivel ebben nagyon finom Ă­zt adott a hĂşsnak és a szaftnak, gondoltam kiprĂłbĂĄlom egy levesben is és elkészĂ­tem Frank JĂşlia receptjét, a sĂśrĂśs zĂśldséggulyĂĄst. Nem csalĂłdtam! A sĂśr (mivel csak fél Ăźveget Ă­r elĂľ a recept a mĂĄsfél liter vĂ­z mellé) egyĂĄltalĂĄn nem dominĂĄlt a levesben, de kellemesen lehetett érezni az Ă­zét. A friss, idei zĂśldségek pedig igazi nyĂĄri hangulatot varĂĄzsoltak a konyhĂĄba:)

HozzĂĄvalĂłk:

75 dkg Ăşjburgonya 216 Ft
1 sĂĄrgarépa 27 Ft
1 petrezselyemgyĂśkér 41 Ft
1 karalĂĄbé 149 Ft
1 kisebb zellergumĂł 85 Ft
2 nagy fej vĂśrĂśshagyma 36 Ft
2 nagyobb zĂśldpaprika 89 Ft
2 paradicsom 65 Ft
10 dkg csĂĄszĂĄrszalonna 134 Ft
1 evĂľkanĂĄl piros fĂťszerpaprika
1 evĂľkanĂĄl Vegeta
3 gerezd fokhagyma ...

sponsored links