KĂĄr, hogy nem szoktunk hĂĄzibulit tartani,mert nagy elismerĂŠseket zsebelhetnĂŠk be ezekĂŠrt a kiflikĂŠrt. EnnĂŠl kitĂťnĂľbb sĂśrkorcsolyĂĄt el se tudok kĂŠpzelni. MĂŠg melegen muszĂĄj volt megennem egy szezĂĄmmagosat is meg egy sajtosat is ĂŠs jelentem, isteni. Ha 10 fokkal melegebb lesz, mĂĄr bontom is hozzĂĄ a citromos GĂśssert!SĂźssĂŠtek meg hĂĄzibuliba, a siker garantĂĄlt!

Az eredeti recept a NĂľk Lapja Konyha Desszertes kĂźlĂśnszĂĄmĂĄbĂłl van ĂŠs noha ĂŠn csak fĂŠladagot kĂŠszĂ­tettem, Ă­gy is lett 24 csinos kis kiflim, most az eredeti receptet adom kĂśzre, ennĂŠl kisebb adagot nem is ĂŠrdemes sĂźtni!Az eredeti recept szerint alĂĄbbi mennyisĂŠg 16 kiflit ad ki, szerintem kiad az 48-at is, elvĂŠgre ezeknek 2-3 falatos kis kifliknek kell lenniĂźk, nem olyanoknak, hogy egytĂľl jĂłllakik az ember!

50 dkg liszt

1 ek.sĂł

5 dkg friss ĂŠlesztĂľ

1,5 dl olaj

3 ek. tejfĂśl

3 dl langyos tej

1 tojĂĄs

1 kk. cukor

1 tojĂĄs sĂĄrgĂĄja

reszelt saj

szezĂĄmmag

1. Egy tĂĄlba szitĂĄljuk a lisztet, hozzĂĄadjuk a sĂłt, a langyos tejet, az olajat, a tejfĂślt,a tojĂĄst, a cukrot ĂŠs belemorzsoljuk az ĂŠlesztĂľt. ( Igen, nekem is furcsa volt, hogy nem kell felfuttatni, de csodĂĄsan megkelt a tĂŠszta)

2. KĂŠzzel alaposan kidagasztjuk, mĂ­g el nem vĂĄlik az edĂŠny falĂĄtĂłl ĂŠs hĂłlyagos nem lesz, majd letakarva meleg helyen duplĂĄjĂĄra kelesztjĂźk.

3. Lisztezett deszkĂĄn ĂĄtgyĂşrjuk a tĂŠsztĂĄt ĂŠs 4 rĂŠszre osztjuk. A rĂŠszeket kĂśr alakĂşra nyĂşjtjuk ( tegyĂźnk rĂĄ egy nagy lapostĂĄnyĂŠrt ĂŠs vĂĄgjuk kĂśrbe, Ă­gy szĂŠp szabĂĄlyos kĂśrt kapunk-PuffintĂłl tanultam), osszuk a kĂśrt 8 cikkre, a cikkeket mĂŠg egyenkĂŠnt nyĂşjtsuk kicsit meg ĂŠs a szĂŠlesebb vĂŠgĂŠnĂŠl kezdve tekerjĂźk fel, Ăşgy, hogy a vĂŠgĂŠn a keskeny rĂŠszt mĂŠg kicsit meghĂşzogatjuk. A csĂźcskĂŠt hajtsuk a kifli alĂĄ, Ă­gy kelĂŠskor ĂŠs sĂźlĂŠskor nem pĂśndĂśrĂśdik fel.:)

4. TegyĂźk Ăľket sĂźtĂľpapĂ­rral bĂŠlelt tepsire ĂŠs pici vĂ­zzel elkevert tojĂĄssal kenjĂźk le a kifliket. SzĂłrjuk meg reszelt sajttal, szezĂĄmmaggal ĂŠs kelesszĂźk Ăşjabb 20 percig, amĂ­g a sĂźtĂľ belemelegszik 180 fokra.

5. A sĂźtĂľ aljĂĄba tegyĂźnk egy vĂ­zzel teli lĂĄbast ĂŠs toljuk be a tepsit, kb. 20 perc alatt sĂźssĂźk kĂŠszre a kifliket,mĂ­g el nem kezdenek pirulni.

sponsored links