sponsored links

A nyĂşl az az ĂĄllat, aminek a fogyasztĂĄsa a legjobban megosztja az embereket. Sokan csak azért nem eszik meg, mert aranyos és sajnĂĄljĂĄk. EttĂľl fĂźggetlenĂźl megeszik a szintén aranyos borjĂşt, bĂĄrĂĄnyt, vagy éppen a malacot, ami pedig egy intelligens, okos ĂĄllat; a képességei a kutyĂĄéval vetekednek, mégsem sajnĂĄlja senki. Elismerem, a nyĂşl nagyon cuki, de a hĂşsa egészségesebb még a csirkénél is, és nem utolsĂłsorban nagyon finom.
Nekem nincs problémĂĄm vele, ha a hentesnél mĂĄr csak a hĂşst lĂĄtom. Viszont mostanĂĄban egyre tĂśbbszĂśr eszembe jut, hogy kéne tartani nyulakat. A telkĂźnk nagyon kicsi, mĂĄs ĂĄllat tartĂĄsĂĄra nem alkalmas, de a nyulaknak igazĂĄn nem kell sok hely. Mondjuk azt mĂĄr nem tudom nem szakadna-e meg a szĂ­vem, ha a sajĂĄt nyulainkat kéne levĂĄgni...

Na de most anyukĂĄm a piacrĂłl hozott nekem egy egész nyulat. A csontosabb részébĂľl leves készĂźl majd, a lapockarészébĂľl szintén valami sĂźltet tervezek. Vagy esetleg egy jĂł ragut, majd meglĂĄtjuk. Most a combok voltak soron. Nem tĂşlzok, ha azt ĂĄllĂ­tom, ez volt életem legfinomabb nyula.

HozzĂĄvalĂłk:
4 darab nyĂşlcomb (nĂĄlam két elsĂľ és két hĂĄtsĂłcomb)
5 dkg fĂźstĂślt szalonna
2 fej hagyma
6 gerezd fokhagyma
2 sĂĄrgarépa
kis darab zeller (vagy egy szĂĄl angolzeller) ...