sponsored links

Le vagyok maradva egy jĂł hĂłnappal kĂśrĂźlbelĂźl, mert ez az ebéd még Imi névnapjĂĄra készĂźlt. Most, a szĂźlinapja elĂľestéjén éppen ideje, hogy megmutassam nektek, hogyan sikerĂźlt a malacsĂźlt, amit keresztapuja, Miki bĂĄcsi ĂştmutatĂłja alapjĂĄn készĂ­tettem el.

MĂĄr régĂłta terveztem egy jĂł kis malacsĂźltet, mert amiĂłta PrĂĄgĂĄban ettĂźnk egy igazĂĄn finomat, méghozzĂĄ knédlivel azĂłta rendszeresen felemlegettĂźk, hogy milyen jĂł is volt. És olyankor mindig elgondolkodtam, hogy egyszer meg kellene prĂłbĂĄlnom nekem is sĂźtni egyet.

November elején eljĂśtt ez a pillanat is...

... de megelĂľzte egy kis nyomozĂĄs. ElĂľszĂśr neten nézegettem recepteket, aztĂĄn rĂĄjĂśttem, hogy a megfelelĂľ ember Vépen keresendĂľ, aki tudna segĂ­teni nekem. Imi keresztanyujĂĄra, Erzsi nénire gondoltam, de Ăľ tovĂĄbb irĂĄnyĂ­tott Miki bĂĄcsihoz, mert szerinte az ilyen férfias hĂşsételeket férfiember tudja igazĂĄn jĂłl elkészĂ­teni.

Miki bĂĄcsit sok mindenért szeretem, példĂĄul az élethez valĂł hozzĂĄĂĄllĂĄsa, a munkabĂ­rĂĄsa, a sok régi tĂśrténete, a humora miatt, de most mĂĄr a tĂľle kapott malacsĂźlt receptje miatt is. :) A recept amit telefonban lediktĂĄlt, kĂśrĂźlbelĂźl Ă­gy szĂłlt:

Fogj egy jĂł nagy darab malacot, a legjobb ha az orra és a fĂźle is benne van (Ăľ tényleg szereti az ilyen alkatrészeket is), aztĂĄn nyisd ki a konyhaszekrényt, a benne talĂĄlhatĂł mindenféle fĂťszerrel jĂł alaposan szĂłrd be a hĂşst, tĂťzdeld meg a bĂľre alatt sok ...