Végy egy jĂłkora csĂźlkĂśt kicsontozva, vĂĄgd ketté a kĂśzepén, terĂ­tsd ki, dĂśrzsĂśld be sĂłval, szĂłrd meg pici fehér borssal, vĂĄgj fel 4-5 gerezd  ĂłriĂĄsi fokhagymĂĄt szeletekre, s tedd a csĂźlĂśk belsejébe.

A befĂťszerezett csĂźlkĂśt -beĂĄztatott cserépedénybe- helyezd el, Ăśnts alĂĄ fél doboz sĂśrt, tegyél a tetejére 3 szelet jĂł kis hĂĄzi szalonnĂĄt. Rakd rĂĄ a cserépedény tetejét, s told be 10 percig elĂľmelegitett sĂźtĂľbe.

Kb 40 perc mulva az edény tetejét vedd le, a szalonnaszeletekkel dĂśrzsĂśld ĂĄt a csĂźlkĂśt, s a megmaradt sĂśr felével Ăşjra locsold meg. Ekkor a sĂźtĂľ hĂľfokĂĄt visszaveszed 180 fokra (villanysĂźtĂľ!!!!)

A sĂśrbĂľl még maradt egy negyed dobozzal, ezt kb még 20 perc eltelte utĂĄn ujra rĂĄlocsolod a csĂźlĂśkre, visszarakod az edény tetejét, s kb még 10 percig sĂźtĂśd. Ezt kĂśvetĂľen ...

sponsored links