Ismét egy nagy elnézést kell kérnem, mivel elég hosszĂş idĂľn keresztĂźl hallgatĂłzĂĄsba burkolĂłztam és nem is mentegetĂľzĂśm, hiszen egy mentségem van a fĂĄradtsĂĄg és a lustasĂĄg, mire lett volna idĂľm Ă­rni, akkora mĂĄr elmillant az ihlett és inkĂĄbb a nagy fekete dobozt bĂĄmultam, mĂ­g ĂĄlomba nem zuhantam! Ez van, de ma megerĂľszakoltam magam és végre az ihlett is megszĂĄllt, illetve a recept is pont passzolt a mai vacsinkhoz, mert cozze alla marinare-t(lĂĄsd: Tengeri herkentyĂťk,) készĂ­tettem, és a fĂľzĂľ iskoĂĄban készĂ­tett halakkal is el vagyok maradva, tĂśbbek kĂśzĂśtt, hĂĄt akkor miért ne Ă­rnék?!

A mai recepttel Ăşgy voltam elsĂľ neki futĂĄsra hogy ugyan mĂĄr, ilyet szoktam készĂ­teni, és rĂĄadĂĄsul a francia tanfolyamon is készĂ­tettĂźk, de amikor elérkezett az idĂľ, hogy megcsinĂĄljuk, finoman szĂłlva is pofĂĄra estem, hiszen teljesen mĂĄs technika, a jĂł Ăśreg olasz konyhĂĄra jellemzĂľ nemes egyszerĂťség, gyorsasĂĄg az ami jellemzi, vagyis egy Ăşjabb nagyszerĂť dolgot tanultam és ajĂĄnlom mindenkinek, nem csak halnĂĄl alkalmazhatĂł, hanem példĂĄul egészben sĂźlt csirkéhez is.

A sóågyhoz, tojĂĄsfehérjét kell habbĂĄ verni, majd ebbe Ăłvatosan belekeverni a ...

sponsored links