sponsored links

A sĂłska legalĂĄbb olyan megosztĂł zĂśldsĂŠg, mint a spenĂłt, valaki vagy nagyon szereti vagy nem.
Pedig helyesen elkĂŠszĂ­tve az egyik legjobb ĂŠs legegĂŠszsĂŠgesebb zĂśldsĂŠgĂźnk.
Ma ĂŠn egy finom tortĂĄba varĂĄzsoltam bele,ami nem csak cukormentes hanem igazĂĄn egĂŠszsĂŠges is.
Ha szeretitek a sĂłskĂĄt, akkor feltĂŠtlenĂźl  prĂłbĂĄljĂĄtok ki !






HozzĂĄvalĂłk a tĂŠsztĂĄhoz:
5 db tojĂĄs
2 evĂľkanĂĄl tejfĂśl
2 evĂľkanĂĄl folyĂŠkony ĂŠdesĂ­tĂľszer
20 dkg darĂĄlt mĂĄk

HozzĂĄvalĂłk a pudingos krĂŠmhez:
8 dl. tej
45 dkg gyorsfagyasztott sĂłska
3 evĂľkanĂĄl folyĂŠkony ĂŠdesĂ­tĂľszer
3 tasak vanĂ­liĂĄs pudingpor
2 db tojĂĄs

HozzĂĄvalĂłk a dĂ­szĂ­tĂŠshez:
2 dl. habtejszĂ­n
1/2 csomag 10 g. instant zselatinfixpor

ElkĂŠszĂ­tĂŠse:
A tojĂĄsokat habosra kikeverjĂźk,majd hozzĂĄadjuk a tejfĂślt ĂŠs az ĂŠdesĂ­tĂľt.
BelekeverjĂźk a darĂĄlt mĂĄkot egy fakanĂĄl segĂ­tsĂŠgĂŠvel.
A tortaforma aljĂĄt kibĂŠleljĂźk egy mĂŠretre vĂĄgott  szilikonos sĂźtĂľpapĂ­rral,majd beleĂśntjĂźk a mĂĄkos masszĂĄt. ElĂľmelegĂ­tett sĂźtĂľben 160 fokon ( gĂĄz 2. ) tĂťprĂłbĂĄig sĂźtjĂźk.
A sĂźtĂŠsi idĂľ kb. 20-25 perc,de ez mindig fĂźgg a sĂźtĂľ milyensĂŠgĂŠtĂľl!
SĂźlĂŠs utĂĄn hagyjuk a formĂĄban teljesen kihĂťlni.

KĂśzben elkĂŠszĂ­tjĂźk a krĂŠmet.

FelteszĂźnk melegedni 5 dl. tejet a sĂłskĂĄval egyĂźtt.
3 dl. tejjel csomĂłmentesre elkeverjĂźk a pudingporokat,az ĂŠdesĂ­tĂľt , ĂŠs a hĂĄrom tojĂĄst.
Amikor a tejben felolvadt a sĂłska,forrĂĄs kĂśzben hozzĂĄkeverjĂźk a pudingos masszĂĄt ĂŠs jĂł sĂťrĂťre fĂľzzĂźk. Amint kĂŠsz a sĂłskakrĂŠm fĂŠlre tesszĂźk. A piskĂłtĂĄt kivesszĂźk a formĂĄbĂłl,levesszĂźk rĂłla a sĂźtĂľpapĂ­rt,elmossuk ĂŠs szĂĄrazra tĂśrĂśljĂźk. A tortaforma belsĂľ oldalĂĄt kikenjĂźk olajjal,hogy nehogy hozzĂĄragadjon a sĂłskakrĂŠm,majd visszatesszĂźk a tĂŠsztĂĄt a formĂĄba. A sĂłskakrĂŠmet rĂĄĂśntjĂźk ĂŠs egyenletesen elkenjĂźk a piskĂłtĂĄn. HĂťtĂľbe tesszĂźk 2-3 ĂłrĂĄra dermedni,majd a tejszĂ­nhabot a zselatinporral kemĂŠny habbĂĄ verjĂźk ĂŠs egy sima csĂśves nyomĂłzsĂĄkba tĂśltjĂźk.
A tortĂĄt Ăłvatosan kĂśrbe vĂĄgjuk a forma mentĂŠn ĂŠs kivesszĂźk egy tortatĂĄnyĂŠrra,majd a tetejĂŠt feldĂ­szĂ­tjĂźk a tejszĂ­nhabbal.