Sóskasaláta
sponsored links
Ahhoz, hogy sóskalevélbõl készítsek salátát Thrini adta az ötletet, amit ezúton is köszönök neki! Nagyon egyszerûen nagyon finom salátát készíthetünk a sóska leveleibõl, szinte bármivel párosítva, amit épp otthon találunk. Gazdagíthatjuk kukoricával, retekkel, kígyóuborkával, lila hagymával, paprikával, vagy akár vékony csíkokra vágott sárgarépával is.
Sajttal vagy sajt nélkül is készíthetjük. Remekül illik hozzá a camembert, brie, vagy feta sajt - sõt, bátrabbak szerintem füstölt sajttal is próbálkozhatnak.
Sóskából nálunk eddig csak fõzelék és sóskaleves készült, mindkettõt nagyon szeretjük. Így gondoltam, ez a saláta sem lesz rossz választás, és ma el is készült a párolt rizzsel körített vasárnapi sültek mellé.
Hozzávalók:
- 2 marék friss sóskalevél
- 4-5 szem paradicsom
- olajbogyó (zöld vagy fekete)
- 2 szál póréhagyma (szárával együtt)
- 10 dkg sajt ...