A sĂłskaborbolya mostanĂĄban kedvencem lett. Sajnos nincs elég belĂľle felénk. CsodĂĄs szĂ­nĂť, erĂľsen festĂľ, finom és vitaminban gazdag gyĂźmĂślcs, sajnos a vitaminok a lekvĂĄrban mĂĄr nem igen maradnak meg. Magas a pektintartalma, ezért jĂłl zselésedik ĂśnmagĂĄban is. Na jĂł, van némi hĂĄtrĂĄnya is. Elég rendes el van lĂĄtva tĂźskékkel, és mire aprĂł termésébĂľl elég ĂśsszejĂśn, elhangzik néhĂĄny jĂłkĂ­vĂĄnsĂĄg a bokor létrehozĂłja felé.

A sĂłskaborbolya (Berberis vulgaris) termése mostanĂĄban a legfinomabb. A cserje lombhullatĂł, Ă­gy most mĂĄr levél nélkĂźl dĂ­szlenek a kb. 1 cm hosszĂş, hĂĄrom milliméter széles, élénkpiros termések a tĂźskés bokrokon. Felénk, a Mecsekben nem él vadon, de az orszĂĄg északi felében érdemes vadon is keresni, bĂĄr Ăľszintén szĂłlva, nem tudom mennyire gyakori. Meleg, délies hegyoldalak erdeiben él. Persze sokkal egyszerĂťbb a kertekben telepĂ­tettet leszĂźretelni. Az enyém is kertbĂľl szĂĄrmazik. SĂłskaborbolyĂĄrĂłl a WikipedieĂĄn

Fontos: A sĂłskaborbolya termése ehetĂľ, de kérge mérgezĂľ!

A lekvĂĄr elkészĂ­tése nem bonyolult, mert ha mĂĄr lebogyĂłztuk a termést, a munka szinte meg is van. A leszemezett terméseket alaposan megmostam, annyi birs ...

sponsored links