A sĂłskafĂľzeléket azĂłta imĂĄdom miĂłta eszemet tudom, hidegen-melegen. SzĂĄmomra ez egy igazi retro étel. Kicsit macerĂĄsabb elkészĂ­teni friss sĂłskĂĄbĂłl de 100%, hogy megéri. EltĂĄvolĂ­tom a sĂłskalevelek szĂĄrĂĄt és alaposan megmosom. Kb 1-1,5dl vĂ­zben elkezdtem fĂľzni, kavargattam és mikor teljesen Ăśsszeesett, akkor botmixerrel Ăśsszeturmixoltam. Cukorral és kevés sĂłval Ă­zesĂ­tettem. Tejjel érdemes hĂ­gĂ­tani ha tĂşl sĂťrĂťnek bizonyulna turmixolĂĄs utĂĄn.

HozzĂĄvalĂłk:

1 kg sĂłska
1  tk sĂł
2 ev. cukor (Ă­zlés szerint!)
1,5 dl tej

Mi a kedvenc sĂłskĂĄs ételetek? ...

Folytatás a blogon ... pisztacia.blog.hu/2011/10/04/soska_4