Ti is vĂĄrtĂĄtok mĂĄr a medvehagyma szezont? Mert én mĂĄr nagyon, hogy végre kiprĂłbĂĄlhassam burek tĂśltelékként is!:) A zsenge, aromĂĄs levelek ezĂşttal sem okoztak csalĂłdĂĄst, remekĂźl mĂťkĂśdnek a kĂ­vĂźl ropogĂłs, belĂźl lĂĄgy, tĂşrĂłs finomsĂĄggal!

Az egyik, amiért nagyon vĂĄrom minden évben a tavaszt, az a medvehagyma! Ugyan mĂĄr hetek Ăłta szezonja van, idén kicsit sokĂĄra készĂźlt el az elsĂľ sĂźti belĂľle. A szokĂĄsos, ĂśrĂśk kedvencem, a pogĂĄcsa utĂĄn most a tĂşrĂłs burek kerĂźlt sorra. Aki ismerte mĂĄr ezt a balkĂĄni péksĂźteményt, azt hiszem szintén rajong érte, ugyanis a belsĂľ puha lapok és a langyos édes vagy sĂłs tĂśltelék egyĂźtt tényleg verhetetlen. RĂśvid nyomozgatĂĄs utĂĄn meg is talĂĄltam a puha belsĂľ lapok titkĂĄt, ami nem mĂĄs, mint a sĂźtĂľporos vĂ­z. EttĂľl ugyanis a hagyomĂĄnyos réteslapok sĂźtés kĂśzben a tĂśbbszĂśrĂśsĂźkre duzzadnak és nagyon puhĂĄk maradnak. Most, hogy mĂĄr mindenki tudja a titkot, irĂĄny a konyha, hogy akĂĄr medvehagymĂĄs, akĂĄr sĂłs vagy édes vĂĄltozata titeket is burek-rajongĂłvĂĄ tegyen:)

HozzĂĄvalĂłk

• 1 csomag réteslap (6 db)
• 25 dkg tĂşrĂł
• 1 ek. tejfĂśl
• fél tk. sĂł ...
  

Folytatás a blogon ... sutidoboz.hu/sos-turos-burek-medvehag...