Azt kérdezte a fiam, mikĂśzben gyĂşrtam a tésztĂĄt, hogy mi a kĂźlĂśnbség a kĂźlĂśnbĂśzĂľ sĂłs-sajtos sĂźtemények kĂśzĂśtt, és én csak annyit tudtam neki mondani, hogy bĂĄr igen sok nagyon hasonlĂ­t egymĂĄshoz, azért az ĂśsszetevĂľk arĂĄnyĂĄban mégis eltérnek. Arra nemigen tudtam vĂĄlaszt adni, hogy akkor miért hasznĂĄlunk mindig mĂĄs receptet, ha mĂĄr egy bevĂĄlt és mĂťkĂśdik:) Ezt a sĂłs pĂĄlcikĂĄt Moha és SĂĄfrĂĄny blogjĂĄn talĂĄltam, tulajdonképpen a szép fotĂł keltette fel a figyelmemet. De a recept is megér egy misét: rém egyszerĂť az ĂśsszeĂĄllĂ­tĂĄsa, én a Moulinex robotgépem késes aprĂ­tĂłjĂĄt hasznĂĄltam az ĂśsszeĂĄllĂ­tĂĄshoz, még csak a kezem se nagyon lett vajas, mire elkészĂźlt. És ez bizony fontos szempont akkor, amikor K. eskĂźvĂľjére vĂĄlasztom ki a majd elkészĂ­tésre kerĂźlĂľ darabokat.

HozzĂĄvalĂłk egy nagy gĂĄztepsinyi adaghoz:

25 dkg liszt

13 dkg hideg vaj

1 dl joghurt

2 teĂĄskanĂĄl sĂł ...

Folytatás a blogon ... fakanal.freeblog.hu/archives/2011/08/...