A vilĂĄg legjobb sĂłs karamellĂĄs bonbonja, amit eddig kĂłstoltam. Nekem elhihetitek, kĂłstoltam mĂĄr pĂĄrat, a karamell ugyanis nagy kedvencem minden formĂĄban (hmmm, még fagyiban élek-halok érte...). A tĂśkéletes receptet az egyik kedvenc bonbonos kĂśnyvemben talĂĄltam meg: a szerzĂľ, A. G. Shotts mĂĄr a bevezetĂľben azt Ă­rta, hogy ez a legkelendĂľbb bonbonja, Ăşgyhogy tudtam, ezt ki kell prĂłbĂĄlnom. És tényleg, életem legjobb sĂłs karamellĂĄja lett!

Még egy kis extrĂĄt is adtam hozzĂĄ: EmĂľkétĂľl kaptam kĂłstolĂłba karamellizĂĄlt ostyatĂśrmelékkel megszĂłrt csokifalatkĂĄkat, ami nagyon Ă­zlett. Így vettem én is egy csomaggal ilyen ostyĂĄt (Ázsia Bt. boltjĂĄban kaphatĂł), és ebbe forgattam a bonbonokat. Így a lĂĄgy sĂłs karamellkrém jĂł kis kontrasztot kapott a ropogĂłs karamellizĂĄlt ostyĂĄval... valami egészen frenetikus lett, Ăşgy kellett visszafognom magam a hĂťtĂľnyitogatĂĄstĂłl :)

- 12,5 dkg fehér csokolĂĄdé

- 3,5 dkg cukor

- 1,5 dkg vĂ­z (nem deci!!)

- 9 dkg habtejszĂ­n (nem deci!!)

- 1 dkg méz

- 4 gr jĂł minĂľségĂť sĂł (nĂĄlam HimalĂĄja sĂł) ...

sponsored links