Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Sóbundás kacsamell
sponsored links
Nosza, amikor legközelebb a piacon jártam vettem egy kacsamellet és Marka leírását követtem. Megtisztítottam, megmostam és szárazra töröltem a pecsenyekacsa mellet.
0,5 kg durva szemû sóba kevertem egy evõkanál cukrot, 1 evõkanál durvára tört feketeborsot és egy teáskanál kakukkfüvet.
Egy mély üvegtál alját beszórtam kb. fél cm vastagon a fûszerezett sóval, ráfektettem a kacsamellet bõrével lefelé és beborítottam a kevert sóval. Tartsunk meg a sóból egy bõ marékkal!
Naponta óvatosan leöntöttem a keletkezett folyadékot és a kikukucskáló részeket beszórtam a fûszerezett sóval.
5 nap helyett 7 napig áll nálam a kicsike, majd lesepertem róla a fûszeres só bundát és ...