Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Sárgatúró torta
sponsored links
A recept még részletesebben és a képek
Hozzávalók:
- 15 db friss, egész tojás
- 1,5 l tisztított víz
- mokkáskanálnyi só és stevia
- vanília rúd héja
Ízesítés:
- 6 dkg vaj
- 4 evõkanál Xukor0
- vanília kaparék
- 5 dkg mazsola
Elkészítés: 
- A vizet felraktam fõni sóval, Steviával és a vaníliával, közben a tojásokat feltörtem, és botmixer segítségével egyenletesre összehabartam.
- A homogenizált tojáslét a forrásban lévõ vízbe csorgattam (vanília elõtte kivéve!) és egyenletes keverés közben megfõztem.
- Sûrû szûrõn leszûrtem a levét, és a fönnmaradt masszát még melegen megízesítettem: Xukor0, vanília, mazsola és kb. 6 dkg vaj (ami a melegtõl ráolvadt).
- Alaposan összedolgoztam, majd a hûtõben lehûtöttem, hogy a vaj a préseléskor ne folyjon ki a vízzel együtt.
- Egy nagyméretû szitát kibéleltem gézlappal és a hideg masszát beletöltöttem
- Egy idõ után, mikor már nagyjából kicsorgott, súlyt raktam rá és így préseltem tovább 1-2 óra hosszat.
- Ezután már csak tálcára tenni és díszíteni kellett … én friss gyümölcsökkel, amit nálunk a Húsvéti Nyuszi, csokival bevont aszalványokkal turbózott fel