Valahogy a zabkeksz süthetnék mindig éjjel tör rám. Így volt most is. Megláttam ezt a receptet és tudtam, hogy ez lesz az. Isteni finom, répás-diós-fûszeres, kissé talán karácsony hangulatú is a fûszerek miatt, na de ettõl nyugodtan vonatkoztassunk el, hiszen egy szép tavaszi reggelin egy csésze kávé/tea mellé szuper reggeli vagy akár délutáni nasinak, edzés utáni falatkáknak.

1,5 csĂŠsze liszt

1 tk. szĂłdabikarbĂłna

csipet sĂł

1 csĂŠsze zabpehely

1 tk. ĂľrĂślt fahĂŠj

fĂŠl tk. mĂŠzeskalĂĄcs fĂťszerkeverĂŠk ( itt: mixed spice)

3/4 csĂŠsze durvĂĄra vĂĄgott diĂł

1-1,5 csĂŠsze reszelt sĂĄrgarĂŠpa 

1 tojĂĄs

3/4 csĂŠsze cukor

2 ek. barnacukor

fĂŠl csĂŠsze olvasztott vaj/ margarin 

pĂĄr csepp vanĂ­lia paszta

A tetejĂŠre: 

fĂŠl tĂĄbla ĂŠtcsoki

1. Egy tĂĄlban kikeverjĂźk a szĂĄraz anyagokat: liszt,szĂłdabikarbĂłna,sĂł, zabpehely, fahĂŠj, fĂťszerkeverĂŠk, diĂł.

2. A rĂŠpĂĄt megpucoljuk, lereszeljĂźk.

3. A tojĂĄst a cukrokkal, vanĂ­liĂĄval habosra keverjĂźk, hozzĂĄadjuk az olvasztott vajat/ margarint, beleszĂłrjuk a rĂŠpĂĄt, a szĂĄraz anyagokat ĂŠs kĂŠzzel alaposan ĂśsszegyĂşrjuk. SĂťrĂť, ragacsos masszĂĄt kapunk.

4. Kis gĂśmbĂśket ( 30 gr-os) formĂĄzunk a masszĂĄbĂłl, tenyerĂźnkkel kicsit ellapĂ­tjuk Ăľket ĂŠs sĂźtĂľpapĂ­rral bĂŠlelt tepsire sorakoztatjuk Ăľket. 

5. 180 fokra elĂľmelegĂ­tett sĂźtĂľben 10-12 perc alatt kĂŠszre sĂźtjĂźk Ăľket.

6. A kihĂťlt kekszeket olvasztott ĂŠtcsokival ĂĄthĂşzzuk. 

sponsored links