Sárgadinnyés-kókuszos cookie
sponsored links
Vasárnap reggel korán keltem, mentem 11-re dolgozni...Megsajnáltam szegény Z-t, hogy minden vasárnap egyedül van otthon és amíg õ aludt, kisettenkedtem a konyhába, hogy összedobjak valamit. Félóra múlva a meleg kekszet eszegettük a reggeli kávéhoz. Az ötletadó a nõvérem, Tündérsüti-Ildó Epres-kókuszos cookie-ja volt.
Hozzávalók 10 db kekszhez:
60 gr vaj
60 gr cukor
60 gr kókuszreszelék
130 gr liszt
1 tojás
1 ek. gyömbéres sárgadinnyelekvár ( a sajátom, persze :))
pár csepp vanília esszencia
pár csepp ...