SĂśr szagĂşnak, és sĂśr Ă­zĂťnek éreztem mikĂśzben fĂľtt, nem hittem, hogy lesz belĂľle bĂĄrmi , nemhogy dzsem, és igen 1936-ban Ă­gy Ă­rta az Otthonunk. SĂľt azt is Ă­rta, hogy: Ăľszibarack zsem.

Soha nem ettem még sĂĄrgadinnyét sem befĂľtt, sem dzsem formĂĄjĂĄban, kihagyhatatlannak tĂťnt. AztĂĄn amikor elkezdtem fĂľzni, és az illata meg az Ă­ze is kellemetlenĂźl a sĂśrre emlékeztetett, fogalmam sem volt, mit ronthattam el, de szerencsére folytattam mindent az utasĂ­tĂĄsnak megfelelĂľen. AztĂĄn mégis lett belĂľle csodaszép, csoda kĂźlĂśnleges édes, mesés szĂ­nĂť dzsem. BĂĄr ami az ĂĄllagĂĄt illeti, pillanatnyilag nem annyira sĂťrĂť, inkĂĄbb a befĂľtt és a dzsem kĂśzĂśtt van, de el tudom képzelni, hogy a fĂłliĂĄs Ăźveg takarĂĄssal télre elveszĂ­tett annyi vizet, hogy teljesen bezselésedett, mivel én azonban kupakos Ăźvegbe raktam, szerintem nekem nem fog.

Az eredeti recept:

Csak jĂł érett, de még nem kĂĄsĂĄs kantalup-dinnyébĂľl jĂł! A dinnyét meghĂĄmozzuk, aprĂł kockĂĄkra vĂĄgjuk, és ĂĄllni hagyjuk. Az alatt minden kg. GyĂźmĂślcsre 40 dkg cukrot szĂĄmĂ­tva, azt igen kevés vĂ­zzel fĂľni tesszĂźk, ugyancsak minden kg ...

sponsored links