Sárgadinnyeleves málnával és pörkölt mandulaforgáccsal.
sponsored links
Nyáron a nagy melegben nincs is finomabb egy jól lehûtött, gyümölcslevesnél. Így aztán elég gyakran készítek, persze mindig a soron lévõ idénygyümölcsbõl. Most nálunk épen a sárgadinnyeleves a legkedveltebb, és mivel még a málna is bõségesen terem, így tálalás elõtt néhány szem szintén került a levesbe. Nagyon szeretem még a gyümölcsleveseket pörkölt mandulaforgáccsal tálalni, és természetesen most is került a levesbe. Az édes, és selymesen krémes leveshez nagyon jól illett a kissé savanykás málna, és a ropogós mandulaforgács.
Hozzávalók:
1 db sárgadinnye
2-3 ek méz
2 cs vaníliás cukor
3 dl édes fehérbor
2 dl tejszín ...