sponsored links

Finom, indiai Ă­zvilĂĄgĂş levesre vĂĄgytam, Ă­gy tegnap este gyorsam beĂĄztattam egy nagy adag (kb. 25 dkg) sĂĄrgaborsĂłt. Ma délelĂľtt csak annyi volt a dolgom, hogy a lecsepegtetett sĂĄrgaborsĂłt puhĂĄra fĂľzzem (kb. 30-40 perc alatt, lassĂş tĂťzĂśn).

KĂśzben elkészĂ­tettem a leves alapjĂĄt is: kevés olajon (szĂľlĂľmagolaj) egy egész aprĂłra vĂĄgott hagymĂĄt dinszteltem meg 1 tk. mustĂĄrmag és 1 tk. rĂłmai kĂśménymaggal. 5-7 perc utĂĄn hozzĂĄadtam a frissen lereszelt gyĂśmbért, 1 tk. kurkumĂĄt, 2 tk. ĂľrĂślt koriandert és 3 kinyomott fokhagymagerezdet. Picit sĂłztam és rĂĄdobtam 2 db felkockĂĄzott paradicsomot meg egy paradicsomkonzervet is (hasznĂĄljunk csak friss paradicsomot ha van otthon, nekem csak ez a kevéske volt). FelĂśntĂśttem ...