AnyukĂĄm telefonĂĄlt szombaton, hogy rengeteg barackot kapott egy kedves ismerĂľstĂľl, de Õ nem akar befĂľzni, adna belĂľle nekĂźnk is, ne romoljon rĂĄjuk a rengeteg gyĂśnyĂśrĂť gyĂźmĂślcs. Kaptunk is kĂŠt kis lĂĄdĂĄval. EttĂźk csak Ăşgy magĂĄban, sĂźtĂśttem egy finom sĂĄrgabarackos muffint az almĂĄs muffin receptje alapjĂĄn, de mĂŠg ezek utĂĄn is maradt mĂĄsfĂŠl lĂĄda barack, lemĂŠrtem, az 7,5 kg volt. 

Úgy gondoltam alapos megmosĂĄs utĂĄn kimagozom ĂŠs kĂŠses robotgĂŠpben pĂźrĂŠsĂ­tem a barackot, utĂĄna teszem hozzĂĄ a cukrot meg a dzsemfixet. És valĂłban Ă­gy is tettem. megtisztĂ­tottam, kimagoztam, tisztĂĄn mĂŠrtem a barack sĂşlyĂĄt, utĂĄna pĂźrĂŠsĂ­tettem. 3 kg barackpĂźrĂŠhez 1,5 kg cukrot ĂŠs 3 tasak Dzsemfix 2:1 -t tettem. JĂłl elkevertem felforraltam, 2-3 percig fĂľztem, - a keletkezett habot leszedtem -  majd azon forrĂłn tisztĂĄra mosott, alaposan lecsepegtetett Ăźvegekbe szedtem. Az Ăźvegeket lezĂĄrtam ĂŠs fejjel lefelĂŠ ĂĄllĂ­tottam, szerintem legalĂĄbb 15-20  percre - a Dzsemfix hasznĂĄlati utasĂ­tĂĄsĂĄn 5 perc szerepelt. AztĂĄn Ăşjra talpĂĄra ĂĄllĂ­tottam az Ăźvegeket ĂŠs hagytam teljesen kihĂťlni. 

A folyamatot mĂŠg egyszer megismĂŠteltem, Ăşgyhogy Ăśsszesen 9 kilĂł isteni sĂĄrgabaracklekvĂĄrunk lett, 16 kisebb-nagyobb Ăźveggel. A legkisebbiket mĂĄr az este megkĂłstoltuk, nagyon finom, extrĂĄn gyĂźmĂślcsĂśs nem tĂşl ĂŠdes lekvĂĄr lett. Így 15 Ăźveg lekvĂĄr kerĂźlt a kamrapolcra. Lesz mire rĂĄjĂĄrni az elkĂśvetkezĂľ idĂľkben. És a legjobb,  - azon kĂ­vĂźl, hogy sajĂĄt kezem munkĂĄja, - hogy a bekerĂźlĂŠsi kĂśltsĂŠge 1620,- Ft volt, vagyis kilĂłnkĂŠnt 180 forintbĂłl jĂśtt ki, hĂĄla az ajĂĄndĂŠkba kapott baracknak. 

sponsored links