sponsored links

Annak idejĂŠn hagyomĂĄnyosan Ă­gy raktam el. AztĂĄn valahogy elriasztott a befĂľzĂŠsĂŠtĂľl az a tĂŠny, hogy a kereskedelmi forgalomban kaphatĂł paleos sĂĄrgabarack lekvĂĄrok szinte kivĂŠtel nĂŠlkĂźl mind folyĂłsok. IdĂŠn viszont megvilĂĄgosodtam lekvĂĄr Ăźgyileg ĂŠs a kĂŠpen jĂłl lĂĄthatĂł milyen ĂĄllagĂşra sikerĂźlt elkĂŠszĂ­tenem. A sĂĄrgabarack hĂŠjĂĄt ĂŠn azĂŠrt szedem le, mert a hĂŠja savanyĂş (ĂŠn a hĂŠjjal kĂŠszĂźlt lekvĂĄrokat enyhĂŠn keserĂťnek is ĂŠrzem) ĂŠs sokkal tĂśbb ĂŠdesĂ­tĂľt kell hozzĂĄadni, mint Ă­gy. A hĂŠj eltĂĄvolĂ­tĂĄsa Ă­gy, ahogy ĂŠn csinĂĄlom pedig csak pĂĄr perces munka.


A sĂĄrgabarackokat 1 percre forrĂĄsban lĂŠvĂľ vĂ­zbe tesszĂźk, majd kiszedjĂźk belĂľle. A hĂŠjĂĄt lehĂşzzuk rĂłla (ĂŠn eldobhatĂł vĂŠkony gumikesztyĂťben szoktam dolgozni, Ă­gy nem fogja meg a kezem), magjĂĄt eltĂĄvolĂ­tjuk. FĂľzĂľedĂŠnybe tesszĂźk, hozzĂĄadjuk az ĂŠdesĂ­tĂľvel elkever pektint. Botmixerrel pĂźrĂŠsĂ­tjĂźk. Nagy lĂĄngon a forrĂĄstĂłl szĂĄmĂ­tott 4-5 percig fĂľzzĂźk, mikĂśzben gyakran megkeverjĂźk. Azonnal, forrĂłn csavaros tetejĂť Ăźvegekbe tesszĂźk. LezĂĄrjuk, majd 5 percre fejtetĂľre ĂĄllĂ­tjuk. MeggyĂľzĂľdĂźnk rĂłla, hogy a tetĂľnĂŠl nem ereszt (azonnal ĂŠszrevesszĂźk, ha fejtetĂľre ĂĄllĂ­tjuk az Ăźvegeket). MosogatĂłgĂŠpbe tesszĂźk (termĂŠszetesen nem a mosatlanokkal egyĂźtt ĂŠs mosogatĂłszerek nĂŠlkĂźl). Majd 70 fokos programon tartĂłsĂ­tjuk. A mosogatĂłgĂŠpben hagyjuk kihĂťlni. Ennyi...