sponsored links

 
IdĂŠn nem kĂŠszĂźlĂśk nagy dobĂĄssal HĂşsvĂŠtra, legalĂĄbbis sĂźtik terĂŠn, nem lesznek kĂźlĂśnfĂŠle bonbonok ĂŠs muffinok, mint 1-2 ĂŠve voltak, mert ezen  hĂŠtvĂŠgĂŠn is van tĂśbb torta, amit kĂŠszĂ­tenem kell.
AzĂŠrt nem is akartam Ăźres kĂŠzzel beĂĄllĂ­tani a csalĂĄdhoz, Ă­gy sĂźtĂśttem egy nagy adag macaront. HalvĂĄny sĂĄrgĂĄra ĂŠs zĂśldre szĂ­neztem Ăľket, a tetejĂŠre pedig aprĂł kis cukorgolyĂłkat szĂłrtam, ĂŠs Ă­gy sĂźtĂśttem meg.




Meggyes csoki ganache-t csinĂĄltam tĂśltelĂŠknek, a kĂśvetkezĂľkĂŠppen:

15dkg meggy
15 dkg ĂŠtcsoki
3 lapzselatin
2 ek. cukor

A lapzselatint beĂĄztatom hideg vĂ­zbe 10 percre. A meggyet leturmixolom a cukorral, ĂŠs egy kis lĂĄbasban felforraltam, mĂ­g egyet rottyan, ekkor hozzĂĄkeverem a zselatint, majd az aprĂłra vĂĄgott ĂŠtcsokit, ĂŠs habverĂľvel eldolgozom, mĂ­g a csoki teljesen el nem olvad.
Kis tĂĄlkĂĄba teszem, folpackkal lefedem Ăşgy, hogy a fĂłlia ĂŠrintse a csoki tetejĂŠt (Ă­gy nem lesz hĂĄrtya a tetejĂŠn), ĂŠs hagyom kihĂťlni, majd 1-2 ĂłrĂĄra hĂťtĂľbe teszem, hogy kissĂŠ megszilĂĄrduljon.
HabzsĂĄkba lapĂĄtolom, ĂŠs ezzel tĂśltĂśm meg a macaront.

Ennek a krĂŠmnek az elĂľnye, hogy nem tartalmaz friss tejszĂ­nt, Ă­gy tovĂĄbb eltarthatĂł - hĂťtĂľben 4-5 napig, mĂŠlyhĂťtĂľben tĂśbb hĂłnapig is. (MĂŠlyhĂťtĂŠs esetĂŠn mindenkĂŠpp fĂłliĂĄzzuk le a dobozt jĂł vastagon, hogy ne ĂŠrje nedvessĂŠg)

Maga a macaron tĂŠszta a nĂĄlam szokĂĄsos mĂłdon kĂŠszĂźlt, aminek a leĂ­rĂĄsa itt olvashatĂł.