Soha eddig nem ettem még makrélĂĄt. Viszont itt szerencsére a tenger kĂśzelsége miatt, elég széles a halkĂ­nĂĄlat, Ă­gy prĂłbĂĄlok minél tĂśbbet megkĂłstolni. Szerencsére nem volt kifilézve, viszont megnéztem ezt, és pikk-pakk kifiléztem. Így mostmĂĄr bĂĄrmilyen filézhetĂľ hallal Ăşgy érzem azonnal elbĂĄnok. Persze, gyakorlat teszi a mestert, de valĂłjĂĄban tényleg nem nagy ĂśrdĂśngĂľsség, csak jĂłl megélezett kés kérdése az egész. Viszont az Ă­ze mĂĄs volt, mint amire szĂĄmĂ­tottam: zsĂ­rosabb a hĂşsa, mint ĂĄltalĂĄban a tĂśbbi halnak, és van egy jellegzetes Ă­ze. Aki evett mĂĄr konzerv olajos makrélĂĄt, az tudja milyen Ă­zrĂľl beszélek. 

És ettĂľl a ponttĂłl kétfelé vĂĄlt a csalĂĄd halĂ­zlése: én eskĂźszĂśm  a tengeri sĂźllĂľre, ami fehér hĂşsĂş, rendkĂ­vĂťl kĂśnnyĂť és tiszta Ă­zĂť, mĂ­g a férfi szakasz makréla pĂĄrti lett. Ti melyik csoportba tartoztok?

sponsored links