Szüreti kacsa(mell)
sponsored links
Elkészítése: a vékony szeletekre vágott kacsamellet sózzuk, borsozzuk és fokhagymával alaposan dörzsöljük be. A szõlõ mennyiségnek a felét préseljük ki, a levet szûrjük le és öntsük a tepsibe a hús alá. Alufóliával befedve, sütõben, közepes lángon másfél órán át pároljuk, végül levéve a fóliát megpirítjuk mindkét oldalát. A megsült kacsaszeleteket kiszedjük . A megmaradt ...