Ez az az étel, ahol a kĂśret készĂźl el a leglassabban - mert a hĂşsnak szinte alig kell idĂľ, az Ă­ze pedig frenetikus.

Mivel én szeretem ha a szĂťzpecsenye egy kicsit borsos, mustĂĄros Ă­zĂť, Ă­gy én szinte mindig bepĂĄcolom egy kicsit Ăľket. Most is Ă­gy tettem, vagyis egy folpackra tettem a hĂşst, majd vékonyan bekentem mustĂĄrral, alaposan beborsoztam minden oldalĂĄt - majd betekerve félretettem mindkettĂľt, mĂ­g minden mĂĄst el nem készĂ­tettem.

A burgonyĂĄkat megmostam, majd feltettem Ăľket elĂľfĂľzni sĂłs vĂ­zben. MĂ­g Ăľk fĂľttek, addig elkészĂ­tettem a mĂĄrtĂĄs. Eszter egy régebbi szilvalekvĂĄrjĂĄt vettem elĂľ, majd vagy négy evĂľkanĂĄlnyit egy kisebb edényben elkezdtem vĂśrĂśsborral redukĂĄlni. A kicsit darabos részek miatt a mĂĄrtĂĄst egy ...

Folytatás a blogon ... husimado-eger.blog.hu/2015/04/12/szuz...