Szörnyecskés muffin, bevált krémmel
sponsored links
Cs. Sarolta fordult hozzám a következõ kéréssel:
"Tudnál nekem segíteni? Cupcake-t szeretnék csinálni, kellene valami tuti recept. A cél ilyen "szörnyecskés" muffin különbözõ színekben. Szeretnék vmi jó kis krémet találni a tetejére, amit színezni lehet és nem full vaj izû."
A következõ krémet ajánlom, amely mascarpone sajtból készül, viszont jól formázható, és finom is.:
MASCARPONE-"VAJKRÉM"
(Ez a mennyiség egy torta töltéséhez és bevonásához elég, így a muffinok mennyisége alapján arányosan kevesebbet készíts belõle)
- 750 gr Mascarpone
- 350 gr tejszín
- 4 evõkanál átszitált porcukor ...