Szõlõlekvár
sponsored links
Anyuéktól kaptunk közel négy kiló szõlõt. Finom, ropogós, full bio. Az ötlet adott volt: legyen belõle lekvár!
Namost, mi sem egyszerûbb ennél.
Fogtam a szõlõt, jól megmostam, leszemeztem és turmixgépben pürésítettem. Egy nagy lábosban felforraltam, sûrûn kevergettem, majd úgy másfél óra elteltével levettem a tûzrõl és egy akkora lyukú szûrõn, amin nem megy át a szõlõ magja, átpasszíroztam. A mag nélküli pürét aztán még visszatettem jó fél órára rotyogni. Ekkor adtam hozzá két teáskanál ...