Szõlõ Jövésnek Könyve

2012-04-24

sponsored links


1740 óta minden év április 24-e így telik városunkban:

"Eleitûl ezen N(emes) Városban bévett szokás szerint Szent György napján, úgy, mint szokot, Bírói Választás napján az Hegy Mesterek az Tanátsházba szoktak szõlõ jöviseket (hajtásokat) hozni, mellyek által az Városy Lakósok is az Borbéli terméshez reménységhek volt, ezen jövisek ekkoráigh könyvben nem rayszoltattak, következendõképpen Emberekk elméjébül is kihültek, hogy azért az Posteritás is megh tudhassa minémõ boldogh lés boldogtalan Sorsra jutott ezen Városnak állapottya, ezen belõl irt mód szerint következik az esztendõk száma, mellyben continius temporibus de Anno ad Annum minémõ jövisek lettenek, azokon minémõ bor is termett."

Azaz 272 éve minden tavasszal bejegyzik a nagykönyvbe a hajtások állapotát, életnagyságú, mûvészi kivitelezésû rajzzal illusztrálva. A Szõlõ Jövésnek Könyve a világon egyedülálló, folyamatosan bõvülõ alkotás. Bár az eredeti könyv 1990-ben betelt, újat nyitottak, a hagyomány még legalább 250 évig folytatódhat.
A hajtások mostani állapotából még nem lehet következtetni a bor minõségére, mert azt befolyásolja a nyári, kora õszi idõjárás is, de a hozamról a tapasztalt gazdák már tudnak elõrejelzést tenni.

A mai rajzot még nem sikerült megszereznem, nyomozás helyett ...

Folytats a blogon ... konyha-sziget.blogspot.com/2012/04/sz...

sponsored links

Keres?s