Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Szójás fasírt
sponsored links
Régebben gyakran sütöttem szójás fasírtot úgy, hogy fele hús,fele szója arányban tettem bele a cuccot. Most ez eszembe jutott, és hogy milyen rég adtam elõ így.Hajrá!
Vettem a Dm-ben az Alnaturás termékbõl 15 dkg szójagranulátumot. Ez bio, tehát elég biztonságos .
Hogy fokozzam , darált pulykahússal kevertem, pontosabban combbal, ami sovány,zsírszegény.
Tehát a hozzávalók:
15 dkg szójagranulátum
50 dkg darált pulykacomb
40 dkg szárított kenyér
3 gerezd fokhagyma
1 nagy fej vöröshagyma
1 tojás
só,bors ízlés szerint
1 erõleves kocka
1 evõkanál dijoni csípõs mustár
petrezselyem zöldje
olaj vagy kókuszolaj a sütéshez.
A szóját kb.fél liter vízzel leforrázom, amit elõzõleg már ízesítettem az erõleves kockával és némi sóval.
Hagyni kell, hogy jól megszívja magát!
A szikkadt kenyeret is beáztatom, majd kicsavarom.
A darált húst ízesítem a zúzott fokhagymával, a reszelt vöröshagymával, sózóm, borsozom. Beleteszem a tojást, a mustárt,a vágott petrezselyemzöldet.Hozzáadom a kenyeret és a szintén kifacsart szóját, Alaposan összekeverem és forró olajban kisütöm.
Nagyon finom, szerintem nincs ember, aki ne szeretné. Ez eltér a hagyományos változattól, de ez nem ront rajta. Sõt!!!
Burgonyafõzelékkel tálaltam, de bármilyen fõzeléknek kiváló feltétje lehet!
