sponsored links

Volt a hĂťtĂľben néhĂĄny kimaradt tojĂĄsfehérjém, amit macaronnak terveztem felhasznĂĄlni. A hagyomĂĄnyos kerek korongok helyett megprĂłbĂĄlkoztam a szĂ­v alakĂş macaronok formĂĄzĂĄsĂĄval, a kĂśzelgĂľ Valentin nap miatt. :) MitagadĂĄs, van még mit gyakorolni, mert két teljesen egyforma nem is lett végĂźl. :)

A recepthez a szokĂĄsos macaron receptemet hasznĂĄltam, és rĂłzsaszĂ­nre szĂ­neztem a sĂźtiket.
TĂślteléknek feketeribizlis fehércsoki ganache tĂślteléket készĂ­tettem a kĂśvetkezĂľképpen:
1dl habtejszĂ­nt felforraltam, hozzĂĄadtam 10dkg felkockĂĄzott fehércsokit, majd addig kavargattam, mĂ­g a csoki elolvadt. Ekkor hozzĂĄkevertem 2 teĂĄskanĂĄlnyi leturmixolt feketeribizli lekvĂĄrt. Persze mĂĄlna, eper, erdei gyĂźmĂślcs, ĂĄfonya, stb. lekvĂĄrokkal ...