ParmezĂĄnos répĂĄt gyakran készĂ­tek kĂśretként marhahĂşsokhoz, de ĂśnĂĄllĂł kĂśnnyĂť fogĂĄsként, madĂĄrsalĂĄtĂĄval is nagyon szeretem. Most viszont a tészta volt a kiindulĂłpont: sajnos nem tudtam nem hazahozni. Sok nĂľhĂśz hasonlĂłan az egyik gyengém, ha egy megszokott tĂĄrgy, termék kicsinyĂ­tett vĂĄltozatĂĄval talĂĄlkozom - egyszerĂťen nem tudok neki ellenĂĄllni. És ez a mini farfalle ott kellette magĂĄt a szupermarket polcĂĄn mĂĄr hetek Ăłta, rĂĄadĂĄsul szép narancsos szĂ­nben pompĂĄzva a tésztĂĄhoz kevert sĂźtĂľtĂśktĂľl és sĂĄrgarépĂĄtĂłl. Most jĂśtt el a nap, mikor nem bĂ­rtam tovĂĄbb: megvettem, ha mĂĄr annyira akarja... Ezzel a parmezĂĄnos répĂĄval kiegészĂ­tve nemcsak szĂ­nben harmonizĂĄlĂł, hanem egyszerĂťen tĂśkéletes kiegészĂ­tést kapott.

400 g farfalle tészta

1 kg kĂśzepesen vastag sĂĄrgarépa felkarikĂĄzva

4 gerezd zĂşzott fokhagyma

3 evĂľkanĂĄl olĂ­vaolaj ...

Folytatás a blogon ... ketcicakonyhaja.blog.hu/2012/05/30/pa...