Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Színes, joghurtos, elég vad, erdei saláta podagrafûvel, kányazsomborral
sponsored links
Növények a salátában. A medvehagymától (fent középen), balról jobbra haladva:
Medvehagyma levél és virág, csalán, virágzó hagymaszagú kányazsombor,
mezei sóska (lent középen), százszorszép virág, komlóhajtás, podagrafû.
Elég vad erdei salátám hirtelenjében alkotódott, egy rövid, délutáni, faluszéli séta "terméseként". Az alábbi növényeket találtam: Podagrafû, csalán, medvehagyma levél és virág, komlóhajtás, százszorszép virág, vadsóska és hagymaszagú kányazsombor.
A csalánt és a komlóhajtásokat kevés olajon megpároltam, a többi levelet nyersen, összevágva, egy szem kockázott paradicsommal és kevés fejes salátával összekevertem. Joghurtos öntettel (joghurt, pici só, méz, csepp mustár, fél gerezd reszelt fokhagyma, õrölt bors, az összevágott paradicsom leve) meglocsoltam, majd rászórtam a pár ehetõ virágot is.
Hagymaszagú kányazsombor (Alliaria petiolata):
Erdõszélén, erdõkben, bokrosokban tápanyagban gazdag helyeken, sokfelé elõforduló, változó gyakoriságú, olykor tömeges faj. 30-60 cm-es, szögletes szárú növény, levelei szív alakúak, szélük durván (szinte hullámosan) fogazott. Virágai ...
Erdõszélén, erdõkben, bokrosokban tápanyagban gazdag helyeken, sokfelé elõforduló, változó gyakoriságú, olykor tömeges faj. 30-60 cm-es, szögletes szárú növény, levelei szív alakúak, szélük durván (szinte hullámosan) fogazott. Virágai ...