SzĂŠpiatintĂĄs tagliatelle kapros-tejszĂ­nes lazaccal

(Tagliatelle al nero di seppia con crema di salmone e aneto)

HozzĂĄvalĂłk (2 személyre):

         160 g szépiatintĂĄs tagliatelle

         1 szelet lazac (kb. 180-200 g)

         1 kĂśzepes fej hagyma (minél zsengébb annĂĄl jobb)

         2 db paradicsom

         40 g vaj

         egy kis csokor friss kapor (ha nincs, a szĂĄrĂ­tott is jĂł)

         150 ml tejszĂ­n

         sĂł, frissen ĂľrĂślt bors

LebĂľrĂśzzĂźk a lazacot, csipesszel (vagy kĂśrĂśmmel) kiszĂĄlkĂĄzzuk és kockĂĄkra vĂĄgjuk. MegtisztĂ­tjuk a hagymĂĄt és egy ...