Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Székelykáposzta nem székely és nem káposzta?
sponsored links
A székelykáposzta vagy székelygulyás a magyar konyha sajátos étele. Nevével ellentétben nem székely eredetû, a hagyományos erdélyi konyha nem ismeri.
Az étel receptje Székely József vármegyei fõlevéltáros (1825-1895) nevéhez fûzõdik, aki Petõfi Sándor kortársa és barátja volt. 1846-ban mindketten a Gránátos utcai Komló-kertben ebédeltek, de mire beértek, már kifogyóban voltak az ételek. A kocsmáros Székely kívánságára a maradék savanyúkáposzta-fõzeléket és sertéspörköltet összekeverve szolgálta fel. Petõfi legközelebb ugyanezt rendelte, és "Székely-káposzta" néven hivatkozott az ételre.
Innen: wikipédia
Még többet : Itt
Akárhogy is szól a történet a Székelykáposzta egyik kedvenc ételem! Kevés magyar étel fogamra való,de ez biztosan.Egyszerû,de nagyszerû.
Zsana,Heni nektek ajánlom!Süssetek,fõzzetek ott Szegeden!:)
Székelykáposzta
Hozzávalók: ...