Ez a leves ennek a mintĂĄjĂĄra készĂźlt, ezĂşttal azonban szĂĄrĂ­tott gomba ĂĄllt rendelkezésre, Ă­gy tĂśbb lett benne a hagyma. A gomba Ă­z azonban Ă­gy talĂĄn mégis intenzĂ­vebb lett, nagyob finom az egész Ăśsszességében. Az egyetlen bosszantĂł dolog az volt, hogy hiĂĄba mostam ĂĄt, aztĂĄn pedig ĂĄztattam be és nagyon Ăłvatosan az ĂĄztatĂłlé aljĂĄt nem hasznĂĄltam fel, mégis recsegett-ropogott a fogunk alatt valami. Homok talĂĄn csaknem, mert ennyi akkor sem maradhatott volna rajta, benne, ha a SzaharĂĄban termesztik. Vajon a spĂłrĂĄk lehettek? Vagy mi?

2,5 dkg (egy maréknyi) szĂĄrĂ­tott erdei gombĂĄt ĂĄtmostam,majd forrĂłvĂ­zbe beĂĄztattam. KĂśzben

4 kisebb fej (kb 25 dkg) hagymĂĄt durva kockĂĄkra vĂĄgtam és

kevés vajon Ăźvegesre pĂĄroltam.

SĂłztam, borsoztam, tettem még bele

kakukkfĂźvet és petrezselymet, majd hozzĂĄadtam a ...

Folytatás a blogon ... eszterlancfoz.blog.hu/2011/10/18/szar...