sponsored links

Az egyik legjobb sajtos keksz, amit csinĂĄltam/ettem. CsibétĂľl van a recept. Pontosan kĂśvettem és Ă­zre fantasztikusan jĂł lett. De hogy nekem még az életben nem sikerĂźlt soha, semmilyen kekszet Ăşgy sĂźtnĂśm, hogy "rudat formĂĄzunk a tésztĂĄbĂłl, folpackba csomagoljuk és hĂťtĂľbe tesszĂźk, aztĂĄn éles késsel vékony szeleteket vĂĄgunk és tepsire rakjuk". Eleve, ha kiveszem a hĂťtĂľbĂľl és egy deszkĂĄra rakom, egyik kézzel fogom a rudat, mĂĄsikkal vĂĄgom, akkor is tĂśrvényszerĂť, hogy a deszkĂĄval érintkezĂľ része kicsit lapul. TehĂĄt a tĂśkéletes kĂśralak, még ha mértani pontossĂĄgĂş henger volt a rĂşd, akkor is nonszensz. És akkor prĂłbĂĄlod kiegyengetni, hogy mégis kĂśrszerĂť legyen, de az meg még randĂĄbb. Így ha valaki nem akar ezen bosszankodni, és hasonlĂłan tehetséges, mint én, akkor tudom ajĂĄnlani a szokĂĄsos mĂłdszeremet ilyen hĂťtĂľs-folpackos kekszeknél. LetépĂźnk egy kis darabot a tésztĂĄbĂłl, gombĂłcot formĂĄzunk belĂľle, tepsire rakjuk és egy pohĂĄr talpĂĄval, vagy tenyérrel ellapĂ­tjuk.

Nekem rĂĄadĂĄsul ezek a kekszek még Ăśsszébb is ugrottak, nem maradtak lapajok, ezt sem értem. Na mindegy, nagyon finom. Bor, bacardi-cola, vagy sĂşlyosabb italok mellé is prĂ­ma. Nagyon durvĂĄn eteti magĂĄt.

HozzĂĄvalĂłk kb. 40-50 db-hoz:
20 dkg cheddar sajt
10 dkg vaj
1 teĂĄskanĂĄl mustĂĄr
1 tojĂĄs ...