Le sem tagadom... mandula lĂĄzban égĂźnk. AmiĂłta megtalĂĄltuk a biopiacon ZabodĂĄl Imre mandula termékeit, rĂĄ vagyunk kattanva. ElĂľszĂśr a mandulatejjel ismerkedtĂźnk meg. KorĂĄbban mĂĄr vĂĄsĂĄroltam kĂźlfĂśldi mandulatejet, amelyik teljesen fehér szĂ­nĂť, de Imréék teje drapp szĂ­nĂť, mert Ăľk a mandula héjĂĄt is felhasznĂĄljĂĄk a tej készĂ­tésekor. Kinyitod az Ăźveget és erĂľsen megcsap a marcipĂĄn illat. A tej sĂťrĂťbb, mint a kĂźlfĂśldi vĂĄltozat és krémesebb is. ÖrĂźlĂśk, hogy van ilyen minĂľségĂť magyar termék a piacon. 

Tudom, a mandulatejet én is meg tudnĂĄm csinĂĄlni, de még nem vettem rĂĄ magam. TalĂĄn hamarosan. ElkészĂ­tése egyszerĂť, csak mandula és vĂ­z kell hozzĂĄ. Hagyhatjuk natĂşran, de lehet édesĂ­teni is. FĂťszerezhetjĂźk vanĂ­liĂĄval, fahéjjal, de kardamommal is el tudom képzelni. Van jĂł néhĂĄny recept az interneten, érdemes ezek kĂśzĂźl vĂĄlogatni itt és itt.

A karĂĄcsonyra vett aprĂ­tĂł- és robotgépemmel végre tudok mandulavajat készĂ­teni! Nagyon egyszerĂť. Addig kell aprĂ­tani, pĂśrgetni a mandulĂĄt, amĂ­g krémessé, kenhetĂľvé vĂĄlik (recept itt és itt). CsinĂĄltam is mĂĄr, de csak kis mennyiségben, amikor ...