Az orosz konyha nagyon Ă­zletes és szerintem sok finomsĂĄgot lehet benne felfedezni. Én mĂĄr régĂłta készĂ­tem itthon a sztroganoff bélszĂ­nt, amit nagyon kĂśnnyĂť elkészĂ­teni, a titka csak annyi, hogy nagyon finom és friss marhahĂşs kell hozzĂĄ. A 3 cm-es csĂ­kokra vĂĄgott marhahĂşst pĂĄr perc alatt ĂĄtsĂźtĂśm. Lényeg, hogy ne sokĂĄig, mert bocskortalp keménységĂť lesz. Kiveszem a hĂşst a serpenyĂľbĂľl és kevés olajon a hagymĂĄt Ăźvegesre ĂĄtsĂźtĂśm, majd hozzĂĄadom a szeletelt gombĂĄt. EgyĂźtt sĂźtĂśm egy darabig, majd visszarakom a hĂşst, megkeverem és felĂśntĂśm tejszĂ­nnel, Ăśsszerottyantom és mĂĄr kész is. Tetejét megszĂłrhatom ...

sponsored links