Szirnyiki
sponsored links
Kértek?
A sütõporos amerikai pancake-ekkel, juharsziruppal locsolva, meg fotogén áfonyákkal megszórva, tele van a net. Igazságtalanul. Mert szerintünk a szirnyiki magasan veri. A tesóméktól karácsonyra kapott élmény-ajándék egy ebéd volt az Arany Kaviárban, és ott estünk szerelembe a szirnyikivel. Miután áttúrtam a Zinternetet, majdnem mindenütt ugyanazt a receptet találtam, még az orosz oldalakon is, de elolvasva nehezen jött össze az a légies állag, mint amit most kóstoltam, és a legtöbb helyen túlzónak találtam a liszt mennyiségét is. Ezért nem mehettem biztosra, amikor végül is nekiálltam, de a jóízlésû Nagyobb az ebéd végén közölte, hogy oké, ha az Arany Kaviárban ilyen jó kajákat adnak, akkor legközelebb feltétlenül vigyük õt is magunkkal...
Hozzávalók: (erõs leves után 4 személyre, vagy desszertnek 8, 24-26 db)
fél kg túró
2 tojás
4 dkg porcukor plusz 2 nagy tk. a tejfölbe
5 dkg liszt plusz 2 ek. a formázáshoz
2 citrom reszelt héja
2 kk. vaníliakivonat/vaníliáscukor ...