Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Szilvás-túrós pite
sponsored links
linzer tészta:
liszt 0,30
vaj 0,20
porcukor 0,10
tojássárgája 0,04
vaníliáscukor 0,01
citromhéjreszelék 0,01
só 0,005
A tészta összetevõibõl gyors gyúrással linzertésztát gyúrunk, a szobahõmérsékletû vajat simára morzsoljuk a liszttel, majd gyors, határozott gyúrással belegyúrjuk a lisztet és a többi alapanyagot. ? Nem szabad sokáig gyúrni, mert "leég" szétesik a tészta, majd hûtõbe tesszük, és 3-4 órát pihentetjük.4-5 mm vékonyra kinyújtjuk, sütõlemezre helyezzük, majd 170°c-on 10 perc alatt halványsárga színûre sütjük. Szilvalekvárral megkenjük és ráhelyezünk egy fémkeretet.
Piskóta: ...