Szilvás hagymaketchup

2012-09-13

sponsored links



Azt ígértem, hogy nem hozok több ketchup receptet. Paradicsomból nem is, viszont szilvából igen. :) Szilvás hagymaketchup készült nálunk, és mondhatom, nagyon finom lett. Elsõsorban vadhúsok vagy sült hal mellé tudom elképzelni, de a hétvégén steak csirkemellel és burgonyapürével ettük, nagyon jól kiegészítette a finom sült húst és köretét. Pikáns, enyhén csípõs, finoman fûszeres íze van. Sok sikert hozzá!

Hozzávalók bõ 1 literhez:
  • 1 kg szilva
  • 25 dkg mogyoróhagyma (nálam vöröshagyma)
  • 2 fokhagymagerezd
  • 2-3 dkg friss gyömbérgyökér
  • 2 narancs
  • 1,25 dl vörösbor
  • 1 evõkanál balzsamecet (25 %-os)
  • 15 dkg barnacukor
  • 2-3 karika csípõs paprika
  • 1 teáskanál õrölt szerecsendióvirág ...

Folytats a blogon ... hankka.blogspot.com/2012/09/szilvas-h...

sponsored links

Keres?s