Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Szilvás gombóc
sponsored links
Nagyon egyszerûen készitem. Nem kell hozzá nagy tudomány, idegenkedtem tõle sokáig, aztán most örvendek, ha kérik.
Hozzávalók: 3 nagyobb krumpli, egy kanál disznózsir, liszt, só, szilva.
A krumplikat héjában megfõzöm. Meghámozom õket, majd egy villával csomómentesre töröm. Ez nagyon fontos. Egy kanál disznózsirt teszek hozzá, csipetnyi sót és annyi liszet, amennyit felvesz. A kapott tésztát lisztezett felületen kinyújtom, kockákat vágok. Minden kocka közepébe egy fél, vagy egy negyed szilvát teszek (függ a szilva nagyságától), gombócokat formálok belõlük, majd lobogó vizben megfõzöm.
Mig fõnek a gombócok, elkészitem a prézlit. Egy serpenyõben felolvasztok egy evõkanál zsirt, hozzáadok 3 kanál cukrot és 3 kanál prézlit. Folyton kavargatom, mig a cukor nem karamelizálódik, nem lesz szép barna.
Egy tálba öntöm és erre teszem a megfõtt gombócokat.
Kiváló ebéd, desszert, vacsora!!!!
Hozzávalók: 3 nagyobb krumpli, egy kanál disznózsir, liszt, só, szilva.
A krumplikat héjában megfõzöm. Meghámozom õket, majd egy villával csomómentesre töröm. Ez nagyon fontos. Egy kanál disznózsirt teszek hozzá, csipetnyi sót és annyi liszet, amennyit felvesz. A kapott tésztát lisztezett felületen kinyújtom, kockákat vágok. Minden kocka közepébe egy fél, vagy egy negyed szilvát teszek (függ a szilva nagyságától), gombócokat formálok belõlük, majd lobogó vizben megfõzöm.
Mig fõnek a gombócok, elkészitem a prézlit. Egy serpenyõben felolvasztok egy evõkanál zsirt, hozzáadok 3 kanál cukrot és 3 kanál prézlit. Folyton kavargatom, mig a cukor nem karamelizálódik, nem lesz szép barna.
Egy tálba öntöm és erre teszem a megfõtt gombócokat.
Kiváló ebéd, desszert, vacsora!!!!