Az elmĂşlt év hideg szilveszeri vacsorĂĄja utĂĄn az idén meleg vacsora készĂźlt, mielĂľtt az ifjĂşsĂĄg szétszéledt. Így biztos lehettem benne, hogy nem isznak éhgyomorra, nem fogja Ăşgy fejbevĂĄgni Ăľket az alkohol. DélutĂĄn szedegették a minipizzĂĄkat, de bulizĂĄs elĂľtt jĂłl belakhattak a sertéssĂźltbĂľl tepsiskrumplival és savanyĂşsĂĄggal. A hentesnél szép bĂľrĂśs-csontos combszeleteket lĂĄttam, vettem is belĂľle két szeletet. Azokat fĂťszereztem be sĂłval, fokhagyma granulĂĄtummal, chiliporral és ĂľrĂślt kĂśménnyel. AlĂĄ és rĂĄszeltem egy nagy fej hagymĂĄt, alĂĄĂśntĂśttem egy pohĂĄr sĂśrt majd alufĂłliĂĄval lefedve 180 fokra elĂľmelegĂ­tett légkeveréses sĂźtĂľbe toltam, jĂł két Ăłra 15 percre.

Egy Ăłra elteltével egy mĂĄsik - sĂźtĂľpapĂ­rral bélelt - tepsin karikĂĄra vĂĄgott, a hĂşshoz hasonlĂłan fĂťszerezett, kevés olajjal és sĂśrrel meglocsolt krumplit toltam alĂĄ. A sĂźtés utolsĂł negyedĂłrĂĄjĂĄban a krumplit mĂĄr kivettem, és a hĂşst fĂłlia nélkĂźl ...

sponsored links