Az utolsĂł recept az év végi Ăźnnepeket illetĂľen. Ez az az étel, ami soha nem szokott felkerĂźlni a blogra, mert mindig irtĂł rossz képeket lĂśvĂśk hozzĂĄ - ezt a szokĂĄsomat Ăşgy tĂťnik, mĂĄr megtartom. :P Most egy combocska volt az ĂĄldozat, amihez kĂśretként hagymĂĄs tĂśrt krumplit, pezsgĂľs (fehér) kĂĄposztĂĄt és lencsesalĂĄtĂĄt készĂ­tettem. A desszert képviselĂľfĂĄnk volt és ezzel ki is merĂźlt a "nagy" szilveszteri menĂź, bĂĄr mĂĄskor sem szoktam ennél jobban tĂşlbonyolĂ­tani. :)

A comb szép, majdnem 2 kilĂłs darabka volt. A szilvesztert megelĂľzĂľ délutĂĄn lemostam, papĂ­rtĂśrlĂľvel leitattam rĂłla a vizet és a hĂşsos felét bedĂśrzsĂśltem, szĂĄrĂ­tott fĂťszerekkel elkevert, durva tengeri sĂłval. EzutĂĄn szorosan zacskĂłba csomagoltam és betettem egy éjszakĂĄra a hĂťtĂľbe.
MĂĄsnap délelĂľtt kivettem a hĂťtĂľbĂľl és hagytam, hogy felvegye a kinti klĂ­mĂĄt. EzutĂĄn kicsomagoltam, leĂśblĂ­tettem, Ăşjra szĂĄrazra tĂśrĂślgettem és most mĂĄr csak - tovĂĄbbra is durva szemĂť - sĂłval megszĂłrtam (még mindig csak a hĂşsos felét).

Az elĂľzetesen beĂĄztatott cseréptĂĄlat vékonyan kikentem zsĂ­rral, rĂĄtettem bĂľrével felfelé a hĂşst, majd a bĂľrt bevĂĄgtam. Mivel ezen a télen még nem volt alkalmuk a fĂťszernĂśvényeimnek megfagyni, Ă­gy most a kertbĂľl tudtam friss zĂśldeket szedni hozzĂĄ, ezeket pakoltam a hĂşs alĂĄ, mellé, kĂśré..., majd a hĂşs tetejére egy kevés zsĂ­rt téve, a tĂĄlat lefedve betoltam a ...

sponsored links