sponsored links

TalĂĄn a blogokon mĂĄr lecsengett a macaron mĂĄnia, nĂĄlam most kerĂźlt terĂ­tékre, eddig érlelĂľdĂśtt a dĂśntés, hogy érdemes-e belevĂĄgni hiszen olyan macerĂĄs. Ezt a nézetemet még most az elkészĂ­tés utĂĄn is fenntartom!
Kb. 5 db lett olyan, ami kinézetre vĂĄllalhatĂł, az aprĂłnép viszont csak 1-et hagyott a fotĂłzĂĄshoz, Ă­gy legalĂĄbb tudom, hogy ehetĂľ is lett. :)

A macaront a Dining Guide-on megjelent Zazzi cukrĂĄszda receptje alapjĂĄn készĂ­tettem

A linkre kattintva képekkel illusztrĂĄlva is megtalĂĄlhatjĂĄtok a folyamatot, szerintem jĂłl lehet a leĂ­rĂĄs és a képek alapjĂĄn dolgozni a recepttel.

ElĂľszĂśr Ăşgy idĂľzĂ­tettem, hogy Ăźnnepekre megpihenjen  a 2x110 g tojĂĄsfehérje ez 2 napot vett igénybe.

30 dkg cukorbĂłl és 7,5 dkg vĂ­zbĂľl szirupot fĂľztem, ami akkor jĂł, ha szépen bugyog, nekem nincsen itthon hĂľmérĂľm Ă­gy fogalmam nem volt mikor éri el a 118 C-os kĂ­vĂĄnt hĂľmérsékletet, Ă­gy rĂĄnézésre dolgoztam, tehĂĄt vĂĄrtam még olyan szép habos lett.

Robotgépbe tettem az elsĂľ adag tojĂĄsfehérjét és elkezdtem felverni és kĂśzben Ăłvatosan ...