Szilvalekvár- sûtõben készítve

2012-08-16

sponsored links



Életem elsõ saját készítésû szilvalekvárja. A szilvalekvár készítésre eddig mindig úgy gondoltam, mint a nagy üstben állandóan kevergetõs meló. :D Aztán valamikor olvastam hogy lehet azt máshogy is, pofon egyszerûen (jó, nyilván nem olyan , mint az üstben fõzõs), de mégis itthon készült, és mégiscsak szilvalekvár. :))) Valami "egyszerû" receptet kerestem, rá is akadtam a NoSalty-n. Sütõben készül egyszerûen remek, és semmi macera! :) Eredeti recept itt található, nálam így készült:

Hozzávalók:
  • 3 kg. szilva (megmosva, kimagozva)
  • 65 dkg. cukor
  • 25 ml. ecet (20%-os, ez volt itthon)
  • 1/2 kk. nátrium- benzoát
Elkészítés:

A szilvát alaposan megmostam, kimagoztam, zománcozott lábosba tettem. Ráöntöttem az ecetet, a cukrot. (No itt állnia kellett volna egy napot, ez nálam kimaradt). 
Kb. két órát állt, majd botmixerrel átturmixoltam, alufóliával letakartam a  ...

Folytats a blogon ... csillakonyha.blogspot.com/2012/08/szi...

sponsored links

Keres?s