Szilvalekvár- sûtõben készítve
sponsored links
Életem elsõ saját készítésû szilvalekvárja. A szilvalekvár készítésre eddig mindig úgy gondoltam, mint a nagy üstben állandóan kevergetõs meló. :D Aztán valamikor olvastam hogy lehet azt máshogy is, pofon egyszerûen (jó, nyilván nem olyan , mint az üstben fõzõs), de mégis itthon készült, és mégiscsak szilvalekvár. :))) Valami "egyszerû" receptet kerestem, rá is akadtam a NoSalty-n. Sütõben készül egyszerûen remek, és semmi macera! :) Eredeti recept itt található, nálam így készült:
Hozzávalók:
- 3 kg. szilva (megmosva, kimagozva)
- 65 dkg. cukor
- 25 ml. ecet (20%-os, ez volt itthon)
- 1/2 kk. nátrium- benzoát
Elkészítés:
A szilvát alaposan megmostam, kimagoztam, zománcozott lábosba tettem. Ráöntöttem az ecetet, a cukrot. (No itt állnia kellett volna egy napot, ez nálam kimaradt).
Kb. két órát állt, majd botmixerrel átturmixoltam, alufóliával letakartam a ...