Szilvalekvár
sponsored links
Szilvalekvárt jó régen , de már többször is készítettem ecetes módszerrel csak akkor a tûzhelyen most Böbe blogjának hatására megpróbáltam sütõben elkészíteni.
Hozzávalók: 4 kg. szilva, késhegynyi szalicil, ecet az edény öblítéséhez.
Elkészítése: a szilvát megmostam majd kimagoztam . Az edényt ecettel kiöblitettem majd kiöntöttem az ecetet és ebbe pakoltam bele a szilvát. Sütõbe tettem az edényt és 200 fokon hagytam hogy rotyogjon. Idõnként megkevertem óvatosan hogy az edény aljához ne érjen a fakanál. Mikor már láttam hogy kezd sûrûsödni késhegynyi szalicilt tettem bele elkevertem hagytam ...