Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Szilvalekvár
sponsored links
A lekvárfõzéshez nem kell nagy szakácstudomány csak idõ és alapanyag. Ugyanis én az 1-2 órás kavargatásnak vagyok a híve és annak, hogy jó legyen az alapanyag, finom, érett, édes, mert én nem használok cukrot.
Tehát megmosom a besztercei szilvát , kimagozom és késsel eldarabolom, majd krumlitörõvel - nem azzal az összecsukható kinyomóssal - jól összetöröm. Nagy lángra felteszem és amikor elkezd forrni akkor beállítom a lángot, hogy szépen lassan fortyogjon.
A már elõre kimosott kicsepegtetett üvegeket tepsibe öntött forró vízbe állítom és a kész lekvárt belekanalazom, a tetejére nátrium benzoátot szórok és lezárom. Száraz dunsztba ...