sponsored links

 Hideg, borongĂłs Ăľszi napok, kedvem sincs kimenni a hĂĄzbĂłl. TĂśbb idĂľm jut a  konyhĂĄra, a fĂľzésre is.
Kenyeret mindig sĂźtĂśk.Gépben ha kevés az idĂľm, sĂźtĂľben ha idĂľm és kedvem Ăşgy tartja.Sajnos a kemencém még vĂĄrat magĂĄra, a hĂĄz ura még nem adta be a derekĂĄt, hogy megépĂ­tse nekem.
 RitkĂĄn kerĂźl az asztalunkra bolti kenyér. Egyrészt mert ezek az agyon adalékozott kenyerek nem tĂşl jĂłk, mĂĄsrészt hiĂĄba szép nagyok, nem lehet jĂłllakni vele. Egy kenyér nem elég egy napra.
 A tésztĂĄt ĂĄltalĂĄban a gépben dagasztom. A vĂ­zben a cukorral megfuttatom az élesztĂľt, hozzĂĄmérem a lisztet, tetejére a sĂłt és a szezĂĄmmagot. Ha lejĂĄrt a dagasztĂĄs, kiveszem és mĂĄr egy tĂĄlban kelesztem duplĂĄjĂĄra. ÁtgyĂşrom kicsit,majd szĂśgletesre nyĂşjtom és meglocsolom olĂ­va olajjal, megszĂłrom diĂłval és rĂĄnyomom a fokhagymĂĄkat. Feltekerem és mehet a sĂźtĂľpapĂ­rral bélelt szĂśgletes formĂĄba. Letakarva Ăşjra kelesztem mĂ­g duplĂĄjĂĄra kel. Ekkor a tetejét megvĂĄgom késsel, tojĂĄsos tejfĂśllel lekenem és megszĂłrom szezĂĄmmal és diĂłval.
 200 fokra ĂĄllĂ­tom a sĂźtĂľt, és mĂĄr akkor beteszem a kenyeret mikor bekapcsolom. Kicsit még addig is kel, mĂ­g ...